Les ateliers autour du vin

Masterclass

« L’identité de la rive droite à travers ses appellations »

Samedi 24 juin de 10h30 à 12h30, sur inscription, groupe limité, 15€/personne

Stéphane Derenoncourt vous propose une dégustation géo-sensorielle des terroirs du Libournais, de Canon Fronsac à Saint-Émilion en passant par Pomerol.

 « Vins du Libournais & mets Espagnols »

Samedi 24 juin de 13h à 14h, sur inscription, groupe limité, 15€/personne

par Olivier Tombu. Les vins du Libournais peuvent très bien se marier avec les tapas espagnoles dans les apéritifs de l’été. Cet atelier sera l’occasion de découvrir de nouvelles associations de saveurs.

« Vins Espagnols & mets du Libournais »

Dimanche 25 juin, de 11h30 à 12h30, sur inscription, groupe limité, 15€/personne

par Olivier Tombu. Les vins de la Rioja, riches et puissants peuvent épouser les mets locaux pour le plus grand plaisir de vos papilles. Cet atelier sera l’occasion de découvrir de nouvelles associations de saveurs.

Initiations à la dégustation

Atelier « Do it your wine »

Samedi 24 juin de 14h30 à 15h30, sur inscription, groupe limité, 5€/personne avec Olivier Tombu. Atelier de création de vins uniques en apprenant à jouer sur les subtilités des assemblages de cépages.

« Les couleurs et les arômes du vin »

Samedi 24 juin de 16h à 17h Dimanche 25 juin de 13h30 à 14h30 Sur inscription, groupe limité, 5€/personne Quels arômes retrouve-t-on dans les vins du Libournais ? Un atelier pour débuter l’apprentissage de la dégustation.

« L’effet barrique »

Samedi 24 juin de 17h30 à 18h, sur inscription, groupe limité, 5€/personne Qu’apporte aux vins le passage en barrique ? Une découverte des différences entre le vin vieilli en barrique et le vin vieilli en cuve.

« L’effet millésime »

Dimanche 25 juin de 15h à 16h, sur inscription, groupe limité, 5€/personne Le temps passe et le vin vieilli, mais quels effets le temps a-t-il sur le nectar en bouteille ? Une initiation qui vous fera à coup sûr remonter le temps…